酸度才是葡萄酒陈年的关键 阿根廷酿酒师马丁－凯瑟认为，一款酒是否有很好的陈年潜力，最关键的是酸度，而非单宁结构。 马丁是Do?a Paula酒庄首席农艺师，他表示：“葡萄酒在微氧化... 文化 0 2024-10-21
一样的马瑟兰不一样的精彩 马瑟兰于2001年被引入中国，怡园酒庄在2006年就开始种植马瑟兰（Marselan）。怡园酒庄在进行了将近6年的种植及酿造实验后， 终于决定将2012年... 文化 0 2024-10-21
